COMO CORTAR EL JAMON

En estas fechas tan señaladas, es muy probable encontrarse en la cocina "el jamón" o la "paletilla", son muchísimas las familias que lo tienen pero yo me pregunto ¿realmente sabemos qué pasos seguir para disfrutar del jamón? En mi caso que ya estoy independizado desde hará unos tres años esto del jamón es nuevo para mí, lógicamente mi madre se encargaba de todo, pero cuando uno ya está en su propia casa y compras el jamón navideño te ves envuelto en muchas dudas, dudas que intentaré responder con los siguientes videos de como colocar el jamón en el jamonero, como cortarlo y como mantenerlo para que no se seque demasiado, un saludo a todos los patilleros que no pastilleros.